初めてのパン作り＜失敗＞(T_T)

初めてパンを作ろうと思った。

それまでイースト菌を使うのに抵抗があり、作る気にならなかった。
でも、前回肉まんを作った時に、初めてイースト菌を使った。
その時、見事に発酵したので、抵抗がなくなった。

そして今回作ってみることに・・・

とりあえず初めてだし、バターロールを基本とした菓子パンにしようと思った。

子供と二人で第一発効前のパン叩き！
叩きつけ、叩きつけ、200回くらい叩きつけ・・・
パンは体力のいる料理だとつくづく感じながら、第一発酵へ・・・

室温30度まではないけど、結構あったかくして、発酵するのを待つばかり

しかし、2時間たっても、まったく変わらない

どうなってるの？
発酵失敗か？

tenkoに話したら
「それは失敗です」
「もうカチカチパンにしかならないから、粘土だと思って、いろんなの作ったら？」
と言われてしまった。

親戚に相談したら、
「もっと簡単に発酵するイースト菌があることを教えてもらった」

なんか、このまま材料を捨てるのも嫌だし、tenkoの言う通り、粘土にしようと思い
子供を読んで、好きなようにしていいよ！っと言った。
私も食べれないものと思い、いろいろやってみた(^-^)

完成品はこちら




ハムマヨパン・アンパンマンパン？　レーズンパン・などなど・・・
かたいパンでしたが、焼きたてはちょっと食べれました。

パンってやっぱり面倒で難しいなぁ～て思っていたんだけど、
親戚が「悔しいね！せっかく作ったのに・・・もっと簡単なやりかたもあるのに・・」と
私より悔しがっているように思え・・・
ここで諦めてあいけない！リベンジしなくては！
そんな気分に

今度は親戚のアドバイスをしっかり聞いて、成功するといいなぁ～（笑）

衝撃的だった・・＜パクチーモヒート＞

先週からタイ料理とかベトナム料理が食べたくて食べたくて・・・
それもパクチーどっさり！みたいな料理が食べたくて・・・

慢出来なくなった私は、友人にメールしました。

「パクチーが食べたい！」
「タイ料理が食べたい！」
　我慢できない・・
　どう？
どんなメールなんだ・・・

しかし友人からの返信メールは・・・

「どっか店知ってる？」

だけだった。

行く気マンマンってことですよね（笑）

でもって、「しらない」と回答したら・・・

「ぐるなびから探した店情報が届いた」

久しぶりに早く帰れそうだったので、「お任せします」と返信し
待ち合わせ場所へ・・・

店に着いてメニューを見ると・・・

「パクチー好きにおススメメニュー」なんてものがありまして・・・
もうよだれタラタラ状態でした。
そこオーダーしたのが・・・

・ラム炒めとフレッシュパクチー（お肉の周りにパクチーどっさり）
・蒸し鳥とパクチーのサラダ（ハラペーニョたっぷりドレッシング）
・フレッシュウィンナー（激辛・美味しかった～）
・生春巻き（ソースが2種、どっちも美味しかった）
・ナシゴレン（お米が美味しかった）
・トムヤンクン（あつあつじゃ無かったのが残念・・）

ま～これだけ食べれば私も満足！大満足！
二人ともパクチー大好きなので、これでもか！っていうくらい食べたんですが・・・
極めつけ！だったのが、パクチーを使ったモヒート！
モヒートってカクテル知ってます？？？
要はミントの葉をいっぱい使ったロングカクテルですが、
このミントの代わりに、パクチーを使っているんです。




いや～～最高でしたよ！
もう～これでもか～
ってくらい、パクチーなんだもん！

友人はパクチーサワーを頼んだんですが、同じようなもので

二人で顔を見合せて笑ってしまった・・・