今日は久しぶりにheeが我が家に遊びにくるので、ワインに合う料理を作りました。
何かリクエストある?って聞いたら、
「ゼリー寄せが食べたい」っていうので、とりあえず1品決定!
久しぶりに真面目に作りたいな~って思っていたので、
「鳥ハム」も2日前から準備しておきました。
で、本日のメニューはこちらです(^-^)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0YTuIQ5Dvft_F6K3iGjpj5AkJNLpcdmpE9jQu-qc4L3t-3gnK41ptUC4dY19PBNaQwxvrFz70J0U7w99pwvD8bDV5B4UQBMqhd6zKxwQ4ExbhloTCzITZF3LtKG9XAxZR15X4qjE4AVc/s320/20080124-%E3%81%B2%E3%82%8D%E3%81%BF%E3%81%8C%E6%9D%A5%E3%81%9F.bmp)
1.ゼリー寄せ
2.タコマリネ
3.ミートローフ
4.サンドウィッチ(2種)
本当はこれにサラダも作ったんだけど、最終的には食べられませんでした(^^;;;
これが鳥ハムを使ったサンドウィッチです!
ひとつは鳥ハムと胡瓜のシンプルサンド
そしてもう一つが和風鳥ハムサンド!
スライスチーズと鳥ハムとカイワレ大根と海苔と大葉(シソ)が入っています。
結構さっぱりしていておいしいですよ(^-^)v
一度お試しあれ・・もちろんハムは市販のハムでOKですよ!
そうそう、ぽこちゃんはこのサンドウィッチ作りを一緒に手伝ってくれました。
パンにマヨネーズをぬってくれて、きゅうりを私と一緒に包丁で切って、
パンの上にのせてくれました。
それにシソの葉っぱもチーズも乗せてくれました(^-^)
お手伝いも上手になってきましたよ!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcvpGqx5657-Gi59GiyP9A-eJUGNX9LkK4wQ1vcT5IptIy-MHlPg5eVokT96kCIKVqcTeKBfIl5OoJtTg1cMwc6LGrEmqHD9iVRPK-MY2V0AA_cPZBCIZJiW2aUP0Ye55ut9ltnYQ1MTw/s320/20090147.JPG)
これがリクエストのあったゼリー寄せです。
今回は中身の具が下にまとまってしまって、ちょっと失敗!
本当は全体にバラバラにならなくちゃいけないんだけど・・・
どうしてか?温度の問題か?ゼラチンの濃度か?今回はバラバラにならなかった。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6NWi49XqvGiGQVOyL2whUKhMwptfO-ClzRsMOy1llpnhIU3q35S3tJr5hTJqev_pfkVnXNyJfdL9DH5n3Y7hFRRrwNBa8j999TZEs4apHSTo-e-U1S4GKvKNdS4IuFtOs8Jg-thvFhPE/s320/20090146.JPG)
やっぱりゼラチンの濃度かな???
この日のゼリー寄せはトロトロで、立てて盛り付けることができませんでした。
もちろん、具が上に固まっているので、頭でっかちで倒れちゃう(^^;;;
でも、味はよかったですよ!
だって、Heeは絶賛してくれましたから・・(^-^)v
ちなみに中身は、赤ピーマンとヤングコーンとインゲンと生ハムと山芋です。
タコマリネとミートローフは次回ご紹介します。
タコマリネ!ぽこちゃんの初デビューになりました(-_^)-☆