ちょっとお休み･･･

みなさんこんにちは！
いかがお過ごしですか？
早いもので明日からもう９月ですね！

実は私、７月末で会社を辞めて（倒産することになって）転職活動をしていました。
夏休み気分を味わいながら、転職活動に忙しくしていたんですが、
ようやく転職先が決まり、これから忙しい毎日が始まります。
ブログも以前は会社で更新していたんですが、それもできなくなり、
ブログも少しお休みすることになると思います。

休むというほど大げさではありませんが、だいぶ更新は遅くなるでしょう
ネタはあるのに、更新する時間が無い･･･ちょっと寂しい･･･

でも気長に続けていくつもりですので、
これからもよろしくお願いしま～っす！

red hot mama's

ここはtenkoの弟のお店なのだ！
世田谷区三宿にあるＢＡＲ「RED　HOT　MAMA'S」
三宿といえば、オシャレなお店の立ち並ぶ、穴場の店も多い、ある意味激戦区！
ここで1人で店を切り盛りしているんだから、頑張ってるな～って関心しちゃいます。

これが彼です↓



彼はtenkoの弟でもあるけれで、私の第二の弟でもあり、私は彼の第二の姉なのだ！
小さい頃から一緒にお昼を食べたり、二人でお留守番したこともある。
私の実の弟は、私より1つ年下なので、あなり弟と意識して育てられなかったので、何となく歳の離れた彼がかわいくて、実の弟のようにかわいがっていました。

話はそれましたが、彼のお店はスゴイ、ある意味過激？？？



ここは奥にある広いテーブル席です。この他に小さなテーブルが1つとカウンター席があります。

そしてこれがトイレなんですが・・・通称「おっぱいトイレ」と呼んでいます。



怪しげなネオンの奥にトイレがあるんですが、何やら怪しげな写真が・・・
そうなんです。壁一面ヌードの写真が貼り付けられているのです。



私はこのインパクトのあるトイレにもビックリしましたが、
これらの写真を全部切り抜いて、壁に貼ったエネルギーがスゴイ！
と思ってしまった。
だって、壁一面全部ですよ～
どれだけ時間がかかったんだろうか・・・
考えただけでも恐ろしい・・・・

それにしてもこのエネルギー、どんだけおっぱいが好きなんだ？？？
最初はビックリして落ち着かなかったけど、もう慣れてしまった(^^;;;

みなさんお近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。
三宿にある「春秋」（しゅんじゅう）の上にあるお店です。
どうぞごひいきに・・・よろしくお願いしま～っす！

レトロなかき氷／石橋屋

ここは氷屋さんです。その名も「石橋氷店」

通常ここは飲食店に氷を納品しているお店なんですが、夏場になるとかき氷が売られています。
その他にも懐かしいラムネなんかも氷入りバケツに冷やしてあったりします。
そして見てください。このレトロなカキ氷機を･･･



三丁目の夕日を思い出させるような、昭和初期のデザインなんでしょうかねぇ？
なんともレトロで美しいです。

これと同じようなデザインで、もう一台あると思われます。
これまた懐かしい「ミゼッタ」って言うんでしたっけ？三輪の車
あれにカキ氷機を積んで、駒沢公園の前の通りで販売していたりするんです。

車といい、カキ氷機といい、本当にレトロなので、結構人気です。

もちろんかき氷もとっても美味しかったですよ！
私は抹茶を頼んだんですが、抹茶シロップの上に、なんと煎茶を目の前ですりつぶして、粉上にし、それをかき氷の上にかけてくれるんです。
超～～～～美味しかったですよ～～～～(^-^)

このお店は近所にあるんですが、こんなレトロなお店が、残っていることが貴重です。
そして自慢でもあります。

ちなみにここは冬場になると「焼き芋」が売られているんですよ(^-^)

枯れ葉じゃないよ！

先日保育園の帰りに子供と近所の小さな公園に行ったところ、コレを発見！



画像が悪くて分かりづらいと思いますが、これは枯れ葉ではありません。
「蛾」だと思われます。
それも上と下に2匹いるのです。たぶん交尾をしているのかと思われます(^^;

塀にピクリとも動かず、ず～っと止まっていました。

最初枯れ葉だと思ったんですが、なんかおかしい・・・？？？
真ん中がくりぬかれている葉っぱなんて･･
って思いながら、よ～っく見てみると2匹だったのです。

こんな大きな蛾を東京で見るのは珍しく、

まして2匹で交尾中なんて、

初めて見ました。

そろそろ夏も終わり、種族繁栄の為に昆虫たちも忙しいのかも知れませんね！

チキンドリア／080815

私の料理はどうも子供には喜ばれないことが多いので、今日はドリアを作ることにしました。
トマトが苦手なポコちゃん。だから今日はケチャップを使ってチキンライスを作りドリアにしてみました。

ホワイトソースって面倒な気がしますが、最近は最初に牛乳に小麦粉を溶かして、それから火にかけるという、簡単な方法があります。だから結構簡単に出来ちゃいました。

ホワイトソースの分量は・・・
牛乳（生クリームもMIXしました）：500cc
小麦粉（薄力粉）：　役大さじ4杯程度
好みで粉の料を調節してくださいね！後から入れても、だまにならないように混ぜれば大丈夫です。

チキンライスを作って耐熱皿にいれ、上からホワイトソースをかけました。
パルメザンチーズ（粉チーズ）を上からかけてオーブンへ200度で30分程度だったかな？
ちょっと忘れてしまった。表面に焦げ目がついたら完成です。



これ一応真ん中に顔が書いてあるの分かります？？？
もう少し焦げ目がついていれば、分かりやすかったんですが、スマイリーの顔が書いてあります。
分かるかな～？わかんないだろうな～（古っ）



こんな感じにホワイトソースたっぷりに入れました。
もっと入れても良かったかも知れませんね！

子供はさすがに喜んで食べてくれました(^-^)v　やっぱりホワイトソースは好きみたいですね！

イモリ？ヤモリ？トカゲ？？？

昨夜帰宅する途中で発見しました。
マンションの壁にへばりついていたのです。
何かな～？？？って覗いてみたら、この生き物だったのです
ちょっと暗くてわかりづらいと思いますが、見えますでしょうか？



これはイモリなのでしょうか？
ヤモリはもっと黒くておなかが赤いんですよね？
トカゲかな？？？
暗くてわからなかったのですが、マンションのベージュのタイルと同色の生き物です。
なんだかかわいかったので撮影してしまいました。
でも、かわいそうなことにシャッターを押した瞬間に、視界から消えてしまいました。
きっとびっくりしたのでしょうね(^^;;;

水疱瘡(みずぼうそう)かと思ったら･･･

8月11日朝、わが子ポコちゃんの背中にぽつぽつを発見！
背中の上の方に、まばらに小さなぽつぽつ「あせも？」「かぶれ？」ちょっと違うような･･･とおもいつつも、かゆみ止めの薬を塗って保育園へ

夕方母から電話が入り「ポコちゃん水疱瘡になった」と言うのです。そして母は近所の小児科を捜し歩いたのですが、みんなお盆で夏休み中。仕方がないので今日は諦め、翌日病院に連れて行くことにしました。

ポコちゃんは2年前保育園に入園することになって直ぐに、私は水疱瘡の予防接種を受けさせました。
（予防接種の中で水疱瘡が一番高いって知ってます？8500円もしたんですよ～）
保育園などに入ると、1人が感染すると、あっという間に広がるし、水疱瘡って全身かゆくなるから辛いだろうな～っと思い、真っ先に受けさせたんです。

それなのに背中の上部に集中してブツブツブツ･･･密集して出来ていて、本人も

「かゆくてかゆくて仕方がない！、ポコちゃん大変なことになってしまった」
などど、1人で動揺しており（笑）、
「大丈夫だよ！水疱瘡はみんなかかるものだから、ちょっとの辛抱だよ」と説明しつつ、なだめすかせ･･･翌日病院に連れて行きました。

病院では感染室専用待合室で孤独な時間を過ごしながら、呼ばれるのをひたすら待ちました。
病院は思ったより空いていて、のんきに私も自分の健康診断を受けたりしていました。
ようやく先生に呼ばれてみてもらうと･･･

「う～ん、水疱瘡じゃないみたいだな～」

「背中の写真を撮らせてもらうよ～」携帯カメラでぶつぶつを撮影

「予防接種うけているのにひどいね～」

「う～～～ん」

「水疱瘡とは断言できないが、一応水疱瘡の治療薬を出しましょう。そして血液検査をして水疱瘡か確認しましょう。15日金曜日に検査結果が出ますから、電話で結果を確認してください。水疱瘡じゃなかったら、すぐに病院に来てください」といわれて、

ひぇぇええ～～～どういうこと？？？
水疱瘡じゃなかったら一体何なの？
このボツボツは・・・

とりあえず、私が動揺すると子供も不安になると思い、水疱瘡だと信じることにして、家に帰りました。

ポコちゃんはとにかくあちこちかゆくて、薬を塗ってもやっぱりかゆくて、

かゆいけど、かいちゃダメ。でも、かゆい･･･
葛藤しながら、あちこちかゆいところを叩いたり、こすったり・・・
かゆみってガマンできないから、かわいそうですよね～

それに水疱瘡は感染するので、どこにも遊びに行けず･･･
本当は夏休みに遊びに行こうと思っていたのに･･･

仕方が無いので、「あらしのよるに」と「ムーミンの大冒険1-3巻」を借りてきました。

そして15日夕方、病院に検査結果の件で電話したところ、な、な、なんと～

「水疱瘡ではありません。」なんて言われたもんだから、さ～大変！
ダッシュで病院に行きました。
しかしブツブツは既にだいぶかさぶた状態になっていて、完治に向かっていたんです。

病院に到着して先生にみてもらうと・・・
「水疱瘡はもうすでに一度かかっています。予防接種を受けていたので、軽くて分からなかったのでしょう。今回のは水疱瘡ではありません。何かのウィルスが原因で出来たのでしょう」と言われました。

「何かのウィルスって、なんなんですか？」と聞くと
「わかりません」と言われてしまいました。でも先生は
「ブツブツはよくなっていますから、今の薬を飲み終えて、塗り薬も使ってください。他にも現れたりしなければ、問題ありません。」

との事でしたので、一応安心しましたが、いったい何のウィルスが感染したのか？
また感染する可能性があるのか？？？
気になります。

しかし、水疱瘡じゃ無いって事は＝感染しない。
って事だったのです。従ってどこでも行けたのです。
せっかくの夏休みだったのにぃ～。トホホ･･･

ずっと外にもいけず、かゆくてかわいそうだったので、日曜日に
「電車とバスの博物館」へ連れて行ってあげました。
久しぶりにお出かけしたので、本人も満足してくれたみたいです。
良かった～(^-^)

休日のランチ／納豆スパゲティー

納豆大好きな私は、納豆スパゲティーをよく作ります。
今回は先日下高井戸市場で「しらす干し」を一杯買ったので、それをたっぷり乗せて食べました。



本当はシメジが入るともっと美味しいのですが、無かった～残念！
納豆スパゲティーって実はいろいろとバリエーションが出来るので、私は好きです。
例えば梅干をトッピングするとか、イカ刺しをトッピングしたり･･
塩こぶ（刻み）をトッピングしても美味しいし･･･
ズルズル系なら、山芋やモロヘイヤとか、いろいろと混ぜても美味しい･･･
やっぱり納豆って栄養が一杯あって、いろんな食品とMIXしても美味しいし
食品の大様だなぁ～(^-^)v　納豆はえらい！！

サーモンのゼリー寄せ 080812

初めてゼリー寄せを作りました。
以前から作りたいと思っていたんですが、なかなかチャンスが無くて･･･
それでもワインに合うおつまみが欲しくて、作ってしまったぁ～

コンソメゼリーにサーモン・オニオン・きゅうり・トマト（トマトの煮浸しの残り）
枝豆・ケッパー

本当はパセリやセロリなんかも入れると美味しいと思ったんですが、急遽家にある材料で作ったので贅沢はいえません。(^^;

一番下にサーモンをしいてから、野菜をいれていきました。
こんな感じで冷蔵庫で冷やします。



食べる大きさにカットして、裏側のサーモンが見えるように盛り付けたんですが、
やっぱり下手ですね(^^;;;
でも、味はそこそこでしたよ
ゼリーはかなり柔らかめに作りました。（固いの嫌いなの・・・）



ふっふっふ・・・これで今夜のおつまみ完成です。(^-^)
次回は生ハムで作ろうと思っています。

最近料理ネタばかりですね(^^;;;
本当は作品もアップしたいんですが、撮影する時間が無くて・・・

最近実はかなり多忙な生活をしておりまして・・ブログを更新するのも一苦労･･･
でもこれからも続けていくつもりなので、どうぞよろしく(^_-*)

ポテトとベーコンのキッシュ（オリジナル）

突然ですが、キッシュもどき？を作りました。

実は私、全然キッシュに興味が無くて・・・本当は作ったこと無いんです。
でも、スーパーで卵を買って帰ってきたんですが、卵が入った袋を自転車のカゴから落としてしまって、慌てて拾い上げましたが後の祭り・・・

１０個入りの卵のほとんどが割れている状態(T_T)

家に入って卵を確認してみると、ちょうど５個割れていました。

あっちゃ～～～こんなに卵どうしようぅ～～～

そこで突然思いついたのが「キッシュ」だったのです。

でも、キッシュなんて好きじゃないしな～なんて思ったのですが、家族はきっと好きだろうと思い、適当に作ってみることにしました。
もちろんパイやタルトの台なんて、作りません。（作り方知らないし）

単純に耐熱皿に卵を入れて、オーブンで焼いて作りました。

とっても簡単で美味しかったので、全くの自己流ですがご紹介します。

＜材料＞

卵（Ｓ）　６個
ジャガイモ１個（3-5mmにスライスして、更に3-5cm程度にカット）
玉ねぎ１個（大き目のみじん切り）
ベーコン　５-６枚（適当にカット）
ニンニク　１カケ（みじん切り）

塩コショウ・ブイヨン１個（クレイジーソルト）

1.フライパンにバターをしいて、ニンニク・ベーコン・玉ねぎ・ジャガイモをいためます。
　軽く塩コショウ（クレイジーソルト）で味付けしておきます。

2.卵をボールに全部割り、混ぜ合わせたら、塩・コショウとブイヨンを入れて、味を調える。

3.耐熱皿の周りにバターを塗って、2の卵を半分入れます。

4.3に1を全部いれて、均等にします。最後に残った卵を入れたらオーブンへ

5.170度に予熱したオーブンに入れて、約20分程度焼いたら、完成です。



家族は美味しいと言って食べてくれました。お好みでケチャップをつけて食べてもＯＫです。

卵料理があまり好きじゃない私ですが、たまにはこんなのも喜ばれるようです。
皆さま、卵を沢山使いたいときや、私のように割ってしまったりしたら、是非お勧めです。

皮から作った手作り餃子(^-^)v

今回初めて皮から餃子を作ってみました。

皮の材料は２４個分で以下の通りでした。

強力粉：200ｇ
熱湯：140cc

でも、24個じゃ足りないと思い倍の量で生地を作りました。

書いてある通りに生地を24等分にして、一生懸命丸くなるように綿棒で伸ばしましたが、最初はなかなか丸になりませんでした。
でも、なんとかこんな形にはなるようになりました。



グザイは、にんにく・しょうが・キクラゲ・ニラ・長ネギ・キャベツ・豚肉
醤油・塩・ごま油・中華味の素少々・コショウ・ハオジャン
こんなもんだっけかな？

でも、一生懸命餃子をくるんでいたら、すごい巨大な餃子になってしまった。
２４個分にカットして作りましたが、３０等分でよかったみたい。ってくらい皮が大きくて・・・
それに、作りたての皮なので、やわらかいから伸びるんです。
もうスゴイ巨大でです。

いつもは４０個程度作れる料でしたが、実際には２４個程度しか完成しませんでした。
だって、皮が大きすぎるんだもん



分かりますか？このお皿、かなり大きな葉っぱの形をしています。
それなのに、これしか乗らなかったのです(^^;;;
見た目は巨大でしたが、味はま～ま～でしたよん(^-^)

皆さんも皮から作る場合、気をつけましょうね！
市販の餃子の皮は伸びないけど、作るとかなり伸びますからね！