伊豆大島に行ってきた！

はじめて子供と二人旅行に出かけました。「伊豆大島」です。２泊３日で高速ジェットフェリーに乗って、１時間４５分！ いろいろと書きたいことはありますが、時間がないので、とりあえず写真だけ公開！楽しかったよ～夢だった子供とのシュノーケリングができて、とっても良かったです。

まずは竹芝桟橋から高速フェリーに乗って行きました。
このフェリーの名前は「LOVE」です。


そして見えてきたのがレインボーブリッジです。
海から見上げるって、やっぱりいつもと違う～
うふふ・・・ワクワクしてきた～



そしてフジテレビの建物が見えてきた



そして、私が大好きなキリン？がいっぱいあるところ・・・
昔船遊びをしていた時から、よくみかけるコレ・・・
クレーン？なのか？
よくわからないけど、海から眺めるキリンが好き・・・



そしてしばらく進んでいくと、ようやく大島が見えてきた。



大島に到着～～～～！
なんか自然がいっぱい、島特有の香りがしました。



そしてホテルに到着！
ここはダイビング初心者の連取ができるように海水のプールがあります。
建物側は深さが3ｍあり、手前側は1.5ｍです。
子供はもちろん足がつきません。



芝生とプールと白い建物・・・ちょっといい雰囲気でしょう
でも、意外と古い建物でした。
こぎれいでしたけどね！



ここはホテルから歩いてすぐのところにある、野田浜です。
左側は岩場、右側に少し歩くと、海水浴に適した入江があります。



これは部屋から見た写真。プールが目の前です。



初日の朝食はこんな感じでした。



そして、プールで何度も練習してできるようになったシュノーケリングです。
うまくくわえて息をすることができず、インストラクターのお兄さんに教えてもらったり
私もストローを吸うみたいにすうんだよって言ったり・・・
ようやくできるようになりまいたぁ～～～～



いや～嬉しかった～
この後２人で海に行き、ウキワをつけたまま、シュノケリングマスクをつけて海の中を観察。
最初は何もいなかったんですが、少しすると「うつぼがいるよ」と近くの人に教えてもらい
さっそく海中観察！
みつけた～～～うつぼ～～～
そしてしばらく観察すると「青い魚みつけた～～～」と叫ぶ私・・・
子供に指差して教えて、興奮！
別の青い魚が２匹、小さい黒っぽい魚、何かの稚魚だと思うのが８匹程度で群れていた
それからカラフルなベラを発見！
最初はビビっていたポコちゃんも大興奮！
私の梅が1つ現実になった時間でした。



海からの帰り道でバッタを捕まえました。
大きいのと小さいの・・・
よく捕まえられました！



ホテルにもどって、休む間もなくプールへ直行！
教えてくれたお兄さんに、魚を見たよ！と自慢するポコちゃん
みんなほほえましい顔で、よかったね～っと言ってくれましｔ。



帰宅する日はレンタカーを借りて島を一周しました。
これは岡田港とはちょうど反対側にる「筆島」です。
２人で撮影した、唯一の写真です。



最後は動物園に立ち寄りました。
無料で見られるんですが、とにかく暑くて暑くて・・・
２人ともぐったりでした。

そしてこれはプールで泳いでいる姿を撮影したものです。
背中で受けるようになり、泳いでいるところです。
スイミング教室に通わさせえる効果は、一応あるみたい・・？

楽しい旅行でした。
来年は式根島に行きたいな～

渋谷ＢＡＲ ＯＲＩＯＮ

近所のＢＡＲにいたバーテンダーが友人3人と店を出した。
名前は「ＯＲＩＯＮ」（オリオン）
ＢＡＲで食事ができる店
イタリアンが基本だけど売りは「燻製」
この燻製がすごくいいの
先日食べたベーコンステーキは最高だった



食べかけの写真ですみません
でも、最高に美味しかった
燻製加減っていうのかな～すごくよかった

それとグリーンサラダがすごくおいしかった。
さっぱりしていて、レタスがしゃきしゃきしていて
もちろんお皿も冷えていたし、シンプルですごくおいしかった



これも食べかけですみません。
でもこの大きなお皿にいっぱい入って650円くらいだったと思います
すごくリーズナブルなお値段です。
っていいうより渋谷なのに、この雰囲気とこの料理で安すぎるくらいです。

そして当然ＢＡＲなので、お酒もたっぷりあるわけで・・・・
それが半端ない！
200種類くらいあるっていうから驚きです。



で久しぶりにラムを飲んでみました。
どれにしようかな～？？？
迷っている私に味見をさせてくれたオッシーことバーテンダーくん



この三杯をショットグラスにちょっとづつ入れてもらい味見・・・
これがたまらないのよね～
だって飲み比べできるし、バーテンダーの意見だけで頼んでみたら、いまいちだったとか
そういうことってあるじゃない？
飲み比べさせてもらえれば、自分の好みもわかるし、
それをバーテンダーに伝えたら、より私の好みを覚えてもらえるし
一石二鳥だわ～～～

7月3日にオープンしたばっかりのこのお店・・・
機会があれば、行ってみてほしいわ～
もちろん、お酒が得意じゃない人も、オッシーに言えば軽いカクテルを作ってくれるし
ソフトドリンクもあるよ！
詳しくは食べログで・・・
http://r.gnavi.co.jp/ga86200/

みんな～日本に帰ってきたら、一緒に行こう～～～

東京タワーと・・・

先日久しぶりに六本木方面に行きました。
以前はしょっちゅう行っていたのに・・・
最近は面倒で・・・(^^;

なんでそんなところに行ったかというと・・・
以前通っていたＢＡＲのオーナーが、東京タワーの真下に店を移したのです。
随分前に移したのですが、一度も来たことがありませんでした。
なぜか飲み仲間が、3人で行きましょうっというので、行ってきました。

最寄り駅で待ち合わせして、店まで10分弱かな？
通りから東京タワーが見え始めてきました。



光がまぶしく、なんかおのぼりさんみたいに写真を撮ってしまった。



ここはほぼ東京タワーの真下あたりです。
ほぼ寝そべるんじゃないか？ってくらい下から撮影しています。
やっぱり大きいですよね～



真下の横に小さな公園がありました。その公園から撮影しました。
ＢＡＲこのすぐそばです。



あさすがに大きすぎて、全部をカメラに収めることができませんでした。
これより高いタワーが建設中で、何かと話題になっていますが、
これより大きいって・・・
もうイメージできない

あんな高いところで働いている人ってすごいですね
高所恐怖症の私には、絶対・絶対・ぜぇ～～～～ったい、無理！

話を戻しますが、ＢＡＲに行く前にこじゃれた店により
高級なご飯を友人二人にごちそうになり、懐かしいバーテンダーの店に

いや～久しぶりに楽しい会話ができました。

塩らきょう

今年もらきょうの季節がやってきた

随分前から塩ラッキョウが食べたくて食べたくて

待ちに待ったラッキョウが先日スーパーで売られていて

買わずにはいられなかった

そしてさっそくラッキョウの準備

らっきょうを洗うのが手間なだけで、作り方は簡単！

1週間から10日で食べられます。

もう今から楽しみ

早く食べたいなぁ～

人が変わって・・・花が消えた・・・

そこにＢＡＲができていから、ずっと通ってる
オーナーは1度かわった。
そしてバーテンダーは今回で4人目・・・

この人に変わるまで
ず～～～～っと
見事な生花が飾られていた。

そしてこれが最後に撮影した花



このＢＡＲのシンボル？っていうか・・・
あって当たり前の生花

私はここの花を楽しみにしていました。
たまに趣味が悪いな～っと思うこともありましたが、
季節の花が飾られているのは、とても気分のいいものでした。

なのに・・・

なのに・・・

この花がすべて消えました。

がら～んとしたスペースだけが残った・・・

寂しい・・・

壺も花も消えたところに、小さな蘭の鉢植えがおいてありました。

貧相な花・・・

今後は絵画が飾られるということですが、

私は寂しい・・・



人が変わって
花が消えて・・・
お客は大丈夫なのでしょうか？？？

遠足のお弁当・・・潮干狩り

今回の遠足は”潮干狩り”
懐かしいですね～私は大好きでしたね～

本当はＧＷに連れて行ってあげようと思っていたんですが、
遠足で行くのがわかったので、やめました。

しかし、辞めてよかったっと帰ってきて知りました。
だって子供たちはあさりをとるよりも海遊びに夢中だったようです(^^;
わが子は誰よりも先にバケツなどをほおり出し、波を蹴って蹴って蹴りまくっていたとか
まるで波が悪者のように、波と戦っていたとか・・・
笑えます・・・

で、こん回のお弁当ですが・・・
子供と自分と会社の新人の3人分のお弁当を作りました。

これが子供のお弁当！
イモムシともぐらちゃんです。
でも、メインは「砂肝とレバーともやしとニラの炒め物」
渋くないですか～？？？
砂肝が大好きで、お弁当に砂肝を入れてほしいというので、入れました！



ほうれんそうとベーコンのバターソテーを卵焼きの中に入れました。
そして我が家のパセリ・・・
ポコちゃんはパセリも大好きなんです。
今回もきれいにたいらげてくれたそうです　(^-^)v

★これが後輩のお弁当
キャラ弁たべてみたいっていうから、ネズミを一匹入れてあげました。



でも、その新人は急性胃腸炎で当日会社を休んでしまい・・・
結局砂肝が苦手な人に食べていただく結果となりました。
残念・・・

そしてこれは私のお弁当
もう3つ目になると、どうでもよくなってきました。
時間もないし、早く終わらせたい気分でいっぱいに・・・・



は～疲れた！でも、よかった！美味しく食べてくれて！！

こいのぼり

4月下旬に保育園で親子遠足がありました。
場所は毎年同じ「こどもの国」です。

毎年子供の日の前には、たくさんのこいのぼりが並んでいます。
今年は今までで一番お天気がよかったので、
こいのぼりも、ひときわ元気よく、空の海を泳いでいるみたいでした。

今年は忙しくて、兜を出さないで終わってしまったのですが、
ここで見事なこいのぼりを見れてよかったです。
こういう広々としたところで泳ぐこいのぼりは、とってもきれいですね！

オレンジピールとオレンジドレッシング

先日スーパーで5個くらい入っているオレンジをうっかり買ってしまった。
当然のことながら、1個食べたら満足してしまい
このまま冷蔵庫で朽ち果てるのを待つのか・・・
いやいや、それはできない！
せっかくおいしいオレンジだったし、
そんなもったいないこと、絶対許されない！

そこで、大好きなオレンジピールを作ることにした。

オレンジを半分にカットして、果汁を絞り、それから皮をむいた。

そこで
また
困ったことが
発生した。

オレンジの果汁をどうすればよいのか？

もちろん、そのまま飲んでもよいのだろうが、あんまり気が進まず・・・
どうしたらいいかな～？？？
っと
考えていたら
ひらめいた！！

ドレッシングにしよう(^-^)v

ネットでレシピを検索したところ、いろいろありましたが
私は家にあるもので、簡単に作りました。

オレンジ果汁　1に対しサラダオイル+オリーブオイルを2/3」から3/4
残りの1/3　または　1/4は　お酢を入れました。
この他にレモンの搾り汁を少し
全部入れたら、にんにくすりおろしと塩・コショウを入れます
好みで醤油をほんの少し入れてもいいかも・・・

なんとなく作ってみたんですが、これがけっこう美味しくて・・・
なんのサラダにも合うんです！
是非機会があったら作ってみてほしいです。

オレンジピールにオレンジドレッシング、
オレンジ丸ごと全部使い切りまいた。
やっぱりこういうのって嬉しいですね！

ダウンしましたぁ

久しぶりにダウンしました。
十分意をつけていたのに・・・・

そもそも最近の日本は4月だというのにみぞれや雪がぱらついたり
そうかと思うと5月上旬の気温だったり・・・
もう無茶苦茶です。
だから、体調を崩さないよう十分注意していたのに・・・
ダウンしてしまったぁ

今年の風邪は長い！
なかなか治らない。
喉が痛くて痛くて、通常なら薬を飲めば緩和されるのに
痛みは消えず、一睡もできなかった。

水曜日は午前中で早退し、木曜日は仕事を休み、
どうにか出社した金曜日でしたが、忙しくて忙しくて・・・
土曜日に再度病院に行き、土日で治せる薬を出してくれと頼み
休養中のわたし・・・

なかなか治らないですねぇ～

みなさんもお気を付けください。

お弁当 お別れ遠足・・・

今回のお弁当は「うずらカッター」を使いたくって、こんな感じにしました。



こんなお弁当を作るのも、あと少しなんだろうな～
先日卒園式があって、なんだかしみじみそんな事を思ってしまった・・・
来年は小学生・・・
なんか早いなぁ～って最近思います。

ぽこちゃんは2歳半から反抗期がはじまり、その勢いは増すばかり・・・
どんどん大変になりますが、それも成長しているって事なんだよね～

うれしいやら、さみしいやら・・・親って大変なんだねぇ～

さくら 満開！

ようやく桜が咲き始めました。
ので、みんなにご紹介(^-^)v

これは恵比寿の地下にあるＢＡＲです。
階段の下のスペースに大きな桜の枝が数本・・・見事でした。



ここは近所のいつものＢＡＲです。
いまいちだけど、ま～いいっか！


ここは埼玉県にある、お寺の桜です。
夜にはライトアップしているらしいです。

この日は久しぶりに前の会社の人たちと一緒に集まることになり、
子供と一緒に遊びに行きました。お昼はお寿司屋さんで食べて、その後この寺へ
青空と桜がとてもきれいでした。





空には飛行機雲・・・
とってもきれいだったぁ～

もったいないから・・・ジーンズ

先日ポコちゃんのジーンズが破けてしまった。
ポコちゃんはよく転びます。
だから膝だけボロボロになります。

最初はカットして半ズボン状態にしていたんですが、
もったいなかったので、切り落とした残りのジーンズ生地を使ってパッチワークしました。
デザインが浮かばず、またしてもイモちゃん柄に・・・



でも、1か所だけだと「いかにも」って気がしたので、いっぱいつけちゃいました。
出来上がっているものに縫い付けるって、結構大変なんですよ
手がつりそうになりながら、縫い付けていました。

これで当分はけそうです。(^-^)v
ものは大事にしなくちゃね～

東京の雪・・・2年ぶりの雪

東京に雪が降った。2年ぶりの雪だ・・・

昨年は雪が降らなかったので、久しぶりに雪を見ました。
東京は本当に雪が降らなくなりましたね～
雪合戦なんてぜんぜんできないです。
積もるほどの雪なんて、10年近く見ていない。
なんか寂しいですね～
それでも今年は積もった方です。我が家のベランダを撮影してみました。



竿の上に積もった雪です。
竿は細いから、雪の結晶を見ることができるんです。
今回も見えるかな～っと探してみたら見つけました。


見えるかな～
ぜひ大きくして見つけてみて下さい。
写真だとなかなか写らないですね～マクロで撮影したんですがね(^^;

初めてのパン作り＜失敗＞(T_T)

初めてパンを作ろうと思った。

それまでイースト菌を使うのに抵抗があり、作る気にならなかった。
でも、前回肉まんを作った時に、初めてイースト菌を使った。
その時、見事に発酵したので、抵抗がなくなった。

そして今回作ってみることに・・・

とりあえず初めてだし、バターロールを基本とした菓子パンにしようと思った。

子供と二人で第一発効前のパン叩き！
叩きつけ、叩きつけ、200回くらい叩きつけ・・・
パンは体力のいる料理だとつくづく感じながら、第一発酵へ・・・

室温30度まではないけど、結構あったかくして、発酵するのを待つばかり

しかし、2時間たっても、まったく変わらない

どうなってるの？
発酵失敗か？

tenkoに話したら
「それは失敗です」
「もうカチカチパンにしかならないから、粘土だと思って、いろんなの作ったら？」
と言われてしまった。

親戚に相談したら、
「もっと簡単に発酵するイースト菌があることを教えてもらった」

なんか、このまま材料を捨てるのも嫌だし、tenkoの言う通り、粘土にしようと思い
子供を読んで、好きなようにしていいよ！っと言った。
私も食べれないものと思い、いろいろやってみた(^-^)

完成品はこちら




ハムマヨパン・アンパンマンパン？　レーズンパン・などなど・・・
かたいパンでしたが、焼きたてはちょっと食べれました。

パンってやっぱり面倒で難しいなぁ～て思っていたんだけど、
親戚が「悔しいね！せっかく作ったのに・・・もっと簡単なやりかたもあるのに・・」と
私より悔しがっているように思え・・・
ここで諦めてあいけない！リベンジしなくては！
そんな気分に

今度は親戚のアドバイスをしっかり聞いて、成功するといいなぁ～（笑）

衝撃的だった・・＜パクチーモヒート＞

先週からタイ料理とかベトナム料理が食べたくて食べたくて・・・
それもパクチーどっさり！みたいな料理が食べたくて・・・

慢出来なくなった私は、友人にメールしました。

「パクチーが食べたい！」
「タイ料理が食べたい！」
　我慢できない・・
　どう？
どんなメールなんだ・・・

しかし友人からの返信メールは・・・

「どっか店知ってる？」

だけだった。

行く気マンマンってことですよね（笑）

でもって、「しらない」と回答したら・・・

「ぐるなびから探した店情報が届いた」

久しぶりに早く帰れそうだったので、「お任せします」と返信し
待ち合わせ場所へ・・・

店に着いてメニューを見ると・・・

「パクチー好きにおススメメニュー」なんてものがありまして・・・
もうよだれタラタラ状態でした。
そこオーダーしたのが・・・

・ラム炒めとフレッシュパクチー（お肉の周りにパクチーどっさり）
・蒸し鳥とパクチーのサラダ（ハラペーニョたっぷりドレッシング）
・フレッシュウィンナー（激辛・美味しかった～）
・生春巻き（ソースが2種、どっちも美味しかった）
・ナシゴレン（お米が美味しかった）
・トムヤンクン（あつあつじゃ無かったのが残念・・）

ま～これだけ食べれば私も満足！大満足！
二人ともパクチー大好きなので、これでもか！っていうくらい食べたんですが・・・
極めつけ！だったのが、パクチーを使ったモヒート！
モヒートってカクテル知ってます？？？
要はミントの葉をいっぱい使ったロングカクテルですが、
このミントの代わりに、パクチーを使っているんです。




いや～～最高でしたよ！
もう～これでもか～
ってくらい、パクチーなんだもん！

友人はパクチーサワーを頼んだんですが、同じようなもので

二人で顔を見合せて笑ってしまった・・・

遠足のお弁当 いい湯だなぁ～

今日は遠足！イチゴ狩りです。
本当ならみんな楽しみなんだろうけど、わが子はイチゴが大嫌い！
したがって、お弁当だけは大好きなものだけにしてあげる！
と約束しました。

が、しかし、このお弁当が全部好きなものなのか？？？
さだかではありません。

今回のお弁当は、ブタとカッパが仲良くバスタイム！



ちょっとかわいいでしょう～
でも、私、お稲荷さんって初めてつくたんですよね～(^^;;;
だって、自分はあんまり好きじゃないから食べないし・・・
だから味の保障は・・・(^^;;;
でも、ま～子供は喜んでくれたので、よかったです。

ミートグラタン（変わりパスタで・・・）

以前おもしろいパスタを頂きました。
大きな筒状になったパスタです。

これにお肉を詰めて、トマトソース煮込んだら美味しそうだな～なんておもっていました。
しかし子供はトマトが苦手なので、諦めてデミグラソースとホワイおソースにしました。



この筒状のパスタ、結構おおきいです。
合びきと玉ねぎと人参とジャガイモといんげんを入れて、詰めました。



その上からデミグラソースをかけて、スライスチーズを前面に敷いて
上からホワイトソースをかけました。
230度のオーブンで10分程度焼きあげたら完成！



子供はとってもおいしいと言って食べてくれました(^-^)
今週はずっと仕事が忙しくて、平日はほとんど相手をしていなかったので、
なんだかとっても嬉しかったです。

鯛めし・・・と下高井戸市場！

ずっと作りたかった”鯛飯”
子供と約束していたんですが、いざ買い物に行くと
「鯛」が無くて・・・

昨日「下高井戸」の市場に行ってきました。
下高井戸の市場は最高！魚屋はたくさんあるし、野菜も安いし、良いお肉屋さんもある
なので、鯛を求めて品定め・・・

鯛はま～普通って程度のものが手に入りましたが、いいものが他にも・・・
鰯の干し物（櫛のささっていないめざしです）が30尾程度入って、230円。
うまそ～な鰯でした。鰯が大好物な私は、もう買わずにはいられない・・・
そして・・
小さい小さいアワビ・・・3つで750円程度
むきはまぐり　100ｇ　300円
しらす1袋、たぶん300ｇくらいあはあるような？　それが200円

超～～～安い！安い！安い！
もう嬉しくって、うれしくって。やっぱり下高井戸市場は最高だな～

で、今夜の夕食は・・・もちろん鯛飯！
これです。



きゃ～いいんじゃない？
ちょっと味は薄めに作ってみたんだけど、どうかな～？？？

最初はそのまま食べて、次はわけぎと針生姜と白ゴマをかけて食べました。



これをおにぎりにすると美味しいんですよね～
紫蘇を入れるのも好きなんだけど、紫蘇がなかった・・・
で、これとハマグリのお吸い物
そしてハマグリの酒蒸し
鰯の干物

魚ばっかりの夕食でしたが、最高美味しかったです。
また行きたいな～下高井戸市場・・・

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

昨年はいろいろと忙しく、あっというまだったような
忙しい分、長く感じたような？
でも、無事新年を迎えることができました。

今年のおせちは魚介類を中心としたおせちを選びました。
今までのおせちは、半々程度の満足度でした。
今回は値段をちょっとあげて、私と子供の大好きな魚介類が多いものにしました。
こちらです。↓



お節料理はとっても美味しかったです。
私は久しぶりに大満足でした。

そしてここに入っている海老とカニのカラを全部使って「お味噌汁」を作りました
やっぱり殻から出汁が出る海老とカニってえらい！
超～～～～美味かった～～～(^-^)v

そんなこんなで、毎日大量に食事をしていると、胃拡張状態になってしまったようで・・・
明後日から仕事なのに、これじゃぁ午前中からお腹すいちゃいそう～(^^;;;

みなさんはどんなお正月を過ごしましたか？
家族が集まるお正月っていいですね！

それでは皆様、今年もどうぞよろしくお願いします。
みなさんにとって幸多き1年になりますように・・・