これはイカワタの塩漬けです。
超～美味しかった！
しっかりしたワタを単純に塩でつけたもの
上の方には軟骨もついていて、
もうたまりません。
もちろん、熱燗と一緒にいただきました。
もっと最初に撮影すればよかったんだけど、
最後に気がついて、こんな残骸ですが
ペロっと食べてしまいました。
最近食した中で、久しぶりに美味しかった一品です。
そろそろ珍味が美味しい季節ですね！
嬉しいな～♪
私は単なる酒好きです。（＾＾；
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4 件のコメント:
珍味！珍味ねぇ～
ワタは焼いても美味しいよね(^^♪
あ～こっち来て禁酒してたけど帰国したら解禁になりそうな予感♪
こっちはチビチビ飲みながら何かを
味わうなんて風習無さそうなレストランばっかＢＡＲもカルパッチョ系な
サラダ置いてあるとこはあるけどねぇ～
う～ん・・・だからお酒飲みたくなくなったのかなぁ・・・。
禁酒長いね～！
でも、絶対帰ってきたら一緒にワインのもうね！
ちびちび日本酒もいいよ～
珍味と鍋とかね！
帰ってきたら日本食を堪能して帰ってね
私も頑張って作るからさ～
それまでにお酒飲めるようにしておいてね！
えええ？？いか？？わた？？
そっか～～お店では食べてたけど
家でも作れるのか・・・
日本酒はほとんど縁のない私ですが、
最近はちょっと気になっています。。
今年の冬は ちょっと飲んでみようかな～
そしたら
お二人の仲間入りも出来るかも＾＾
hamanaoさん
塩辛は奥が深いけど、家で作ると
とっても美味しいですよ！
このワタの塩漬けはお店で食べたものです。
作るのは、塩辛より難しい気がします
ワタは炒めても美味しいし、
どうやって食べても大好き！
今度塩辛トライしてみてくださいね！
そして、あつあつの日本酒も是非・・・
寒い冬は熱燗に限る・・・
単なる酒好きです（^^;
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