いもほり 2009年10月

久しぶりの更新です・・・
ここのところず～っと忙しくて、まったくＰＣを触ることもできませんでした。
ようやくひと段落・・・でも
これからはクリスマスシーズンなので、またまた多忙生活が始まります(^^;

ところで先日こどもがイモ掘りに行きました。
とっても大きなお芋を持って帰ってきました。
ひとつはまるで「かぼちゃ」みたいに丸くて・・・
計ってみたら1kgありました



この芋をどうしたらいいんだろう・・・？？？

実は私さつまいもが好きではありません。
焼きイモにも興味はないし、天ぷらにしたとしてもこれは多過ぎる・・・
このさつまいもを一気に使うには、どうしたらいいか・・・

で、結局思いついたのは「スウィートポテト」
スウィートポテトなら子どもと一緒に作ることもできるし
自分で掘ったおいもを自分で料理するのは楽しいだろうな～って思って・・・

まずはさつみもを蒸して、皮をむいて、マッシャーでつぶさせました。
全部つぶさせてから、牛乳とバター・砂糖を入れてフードプロセッサーでさらにつぶす
さつまいもが甘かったので、砂糖を控え目にいれて作りました。

出来上がったら、好きな形に作ってオーブンで焼くことに・・・
子供はなにやら顔をかいたり、う○ちを作ったりしていました。

出来上がったのがこれです。



包丁も何も使わない料理は、粘土遊びの延長だったのでしょうね～