梅干し煮って美味しいですよね～
私は大好きです。
でも、この梅干し煮って、すっぱ～～い梅干しじゃないと美味しくない！！
その為、煮物用にすっぱい梅干しを買っています。
でもって、今回３つ梅干しを使ったら、もう無くなってしまった。
あ～～また買わなくちゃ！
でも、最近はすっぱい梅干しが少なくって・・・
結局古道の梅屋で昔ながらの梅干しを買っています。
ここの白干し梅はしょっぱくてスッパイので、料理には最適です。
それとついでだからお話しますが、ここの紫蘇梅は最高です。
紫蘇梅って興味無いっていうか、好きじゃなかったんですが、ここのは美味しい～！
毎回この２種類をオーダーしています。
？話が梅干にそれてしまいましたが、鰯は体にも脳にもいいし、
梅干しで煮るとさっぱりしているので、夏におすすめです。
は～美味しかった！
梅干し頼まなくちゃぁ～・・・
6 件のコメント:
鰯が体にいいのか～～
なるほど！と思い
今回は、どんな成分なのか調べちゃいました。
そしたら、
「鰯は、脂質に富み、レチノール、ビタミンB2・B6・D・E･及び・鉄が豊富。また、「泳ぐカルシウム」と言われるほど、カルシウムも豊富に含まれています」
こんな一文を発見！！！
なかなか、鰯を口にすることがありませんでしたが、ここまで書かれていると
「１日も早く食べなくては！！」
と思いました。
nanakoさん！いつも旬な情報を
ありがとうございます＾＾
私も大好き
いいな いいな鰯
オイルサーディンしか売ってないと
思ってたら 昨日友人が鰯見つけて
買っちゃった～と電話で丁度話してて
梅煮にしたら？なんて話してたとこだったの
そしたらnanakoも作ったと書いてあり
ビックリ！！
私も今度鰯に出会えたら
挑戦してみます。
とっても美味しそう～
ななこちん。去年もこの時期「梅干」の取り寄せ話してなかったっけ?一年て早いなと思うと同時に、私達って毎年同じ事やってるのね。って思ったわ。
そして、それを見た私のコメントも多分去年と似たり寄ったりの「暑い夏は梅干ご飯が旨い」です。
私の友達のおろち〇ちゃんは、自分で梅干つくってますよ。しかも川崎で・・・。
来年は挑戦してみては?自分好みのが作れるんじゃない?
to ruby
いや～鰯について調べていただきありがとうございます。
やっぱり健康にいいでしょう！
是非とも食べていただきたいですね！
焼き魚で食べるのが苦手な人には、お勧めですよ！
to hee
偶然だね～
しかしアメリカでもフレッシュな鰯が手に入るんだ～
知らなかった！
梅干も入手したみたいだし、
是非作ってみてね!
to tenko
う～ん、１年に一度は買っているかも･･･
おにぎりもよく作るし、
梅を使った料理も作るので、
消費は早いかも？？？
梅干つくりですが、以前一度ﾄﾗｲしたことがありますが、あれは専業主婦でも大変です。
母は手伝ってくれそうにないし
なので私は諦めました。
梅酒程度で限界です
でも、今年漬け忘れてしまったんだ(^^;
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