先日いっぱい頂きました。
でも、我が家でみょうがを食べるのは、私だけ・・・
駄目にしちゃうのは嫌だし・・・
そこで考えました！
天ぷらにしてみよう～！
で、細切りにしてかき揚げにしてみました。
美味しそうですか？
でも、みょうがって細切りにして油であげると、
ぜんぜんみょうがの独特の香りも味も消えちゃいました。
もっと厚く切ればよかったのか？？？
なんかさっぱりみょうがの味のしないかき揚げになりました。
嫌いな母も食べられたくらいでした。
ちゃん ちゃん！
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2 件のコメント:
みょうが、マグロのお刺身といっしょに食べるとおいしい？とかくらいしか知らなくて・・・みょうがのレシピを知っていると「通」な感じしますね（笑）
カキアゲにすると香りとか吹っ飛びましたか・・・むむ、難しいですね。
最近ごはんが手抜きなタマ・・・ちゃんと考えなきゃだめだなあ。
今日はうどんにしようかな（笑）
to tama san
マグロとみょうがって合うんですか・・・
知らなかった
みょうがって脇役ですよね
しそやしょうがやにんにくは脇役だけど、脇役ではないみたいな
でも、茗荷は完全な脇役
だからみょうがﾒｲﾝの料理なんてないんでしょうね～
それでも私は茗荷が大好きです
手抜きご飯！いいじゃないですか
毎日フルにご飯なんて作れませんよ！
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