塩らっきょうと梅酢・・・

随分前に塩らっきょうをつけたんですが、それを梅酢にまた入れてみました。

梅酢は赤紫蘇と梅の色がついているので、とっても綺麗です。

　　　この綺麗な色を活かしながら、料理は出来ないのか？？？
　　　っとずっと考えていました。

で、先日塩らっきょうをつけたら、また違った味で美味しいかも？
っと思いやってみたんです。

そうしたら本当に綺麗にほんのりと赤くらっきょうが色づき、
味も梅風味っていうんでしょうかね～

　　　いい感じに仕上がりました。(^-^)v

やっぱり料理って、想像力をかきたてて、いろんなイメージしてチャレンジするものなんですね～

以上、塩らっきょうと梅酢の実験結果でした(^^;