「絶品！梅干茶碗蒸し」ですv(^-^)v
普通茶碗蒸しっていうと、鶏肉が入っていたり、しいたけ・銀杏・かまぼこなど、お店によって様々ですが、だいたいこんなもんだと思います。でも私のお勧めは「梅干だけ」です。
食べかけの写真で申し訳ありませんが、こんな感じで梅干まるごと1個入れるだけの茶碗蒸しです。
超～シンプルですが、絶品です！呑んだ後の締めに合います。さっぱりしていて本当に美味しいの！
梅干を少しずつ一緒に食べるのが基本！最後に梅干だけ食べないでね！
本当に美味しいから絶対作ってみてください。友人は梅干だけの茶碗蒸しに一目ぼれ？したらしく、食べてびっくり大興奮状態でした（ちょっとオーバーかな？）
みなさんの感想をお待ちしています(^-^)
6 件のコメント:
わあ～～私 これ絶対好きなはず～～
おいしそ～～＾０＾
そうね～そうね～～
梅干だけ食べては駄目だよね～～
うんうん
これは、絶対試すべし！！！
to ruby
もしかして梅干好きですか？
私は大好きです(^-^)v
でもって、本当にさっぱりしているので、
絶対試してみてください。
必ず梅干の果肉と一緒に茶碗蒸しを食べてね！
（すっごくすっぱい梅干だと辛いかも）
私は梅干をおにぎり用と煮物用と分けています。煮物用はすっぱいもの！おにぎりは程ほどのもの。蜂蜜入りとかは買いません。
やっぱり適度なスッパさがないと、梅干じゃないよねぇ～
違います？？？
ふむふむ・・なるほど～～
なんてグルメなんでしょう～～
梅干は だ～～い好きですが、
おにぎり用と煮物用と分けるだなんて！！
またもや
驚き桃の木です！！
そっかそっか・・・
まあ～蜂蜜入りは・・・ちょっとありえないかも＾＾；
私もやっぱり
すっぱさあっての梅干ですね～～
早く！早く！作りたい！作りたい！
食べたい！食べたい！
あのぉ・・・申し訳ありませんが
レシピも載せてくれませんか・・・
茶碗蒸しは一度も作った事が無くて・・・うちの母のレシピは多分
少し甘すぎる気がして
梅干しと合うかなぁ～と思ってしまったの・・・すみません・・・料理あんまり
知らないものですから・・・
とほっほっほっほ
私の家の冷蔵庫も「梅干だらけ」。
高級品からただひたすら酸っぱいだけの梅干まで。
前はあまり好きじゃなかったんですけど、最近は「梅干でご飯」が好きになりました。
茶碗蒸しは、我が家の場合、大きい深めのお皿で具は無し。チンでやってとりわけて食べています。
うーん。イメージが沸いてきましたよー。
見た目は「チェリータルト」・・・。
近いうちにやってみまーす。
to ruby
梅干はやっぱりスッパさが無くちゃ駄目よね～
to hee
茶碗蒸しのレシピですか？
卵1個にだし汁80ccくらいだっけなぁ？
後はカツオだしの素を入れるくらいだと思いますが・・・
ネットで調べたほうが良いと思います。
あしからず・・
to tenko
梅干たくさん種類があるなんて、いいね～
すっぱいだけの梅干で作る「いわしの梅干煮」は最高です。もちろん秋刀魚でも鯵でもいいんだけど、美味しいよねぇ～
あ～よだれがぁ～
梅干ご飯も最高です。
おにぎりやお粥にも使います。
しかしtenko宅の茶碗蒸しって大胆ね～
チェリータルトが笑えたけど、想像できた(^^;
是非作ってみてくださいね！
茶碗蒸しにはスッパすぎない梅干の方が合うと思います(^-^)
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